苗を育てる段階から刈入れまで、殺虫剤や農薬をまったく使用していません。 合鴨を田圃に放つアイガモ農法で育てたコシヒカリです。生産数量が少ないコシヒカリですので、売り切れ時はご容赦ください。お気に召しましたら、定期購入お申込みで、必要量を確保いたします。

全ての田んぼで農薬を使わず育てるには限界があります。そこで、田植え後に除草剤を1度（4成分）だけ使って育てるコシヒカリを別に管理しています。 夏以降の草刈は手作業。以降収穫まで、殺虫剤などは一切使用していません。【極上】のコシヒカリをどうぞ！

従来の化学肥料の使用を3割に抑え、安心の有機肥料に置き換えて使っています。田植え後から稲刈りまで、除草剤や防虫剤などの使用を慣行栽培を基準に3割使用を抑えて育てた こだわり米です。中山間地で育てたコシヒカリ100%は自信を持ってお勧めいたします

新潟県の新品種【 新之助 】 きらめく大粒、コクと甘みがみちている。 そんな売り言葉で御座います。 数量限定の販売となります

このもち米でつくるお餅は、コシがあり、煮崩れしないと評判です！ こちらも、田植え後に、除草剤の使用を１度（４成分）だけに抑えた、完全無農薬米に次ぐ安全性の もち米です。

黒米は、玄米の種皮の部分に紫黒色系色素（アントシアニン）を含んだお米です。 アントシアニンはフラボノイドの一種で、抗酸化物質として知られています。 白米に混ぜて炊いていただくと、薄紫に炊きあがります。

その昔は農家の各家庭で作られていたワラ細工。 雪深い関川村では農閑期の大事な仕事でもありました。 農家の冬場の手仕事、ワラ細工で猫ちぐらを作っています。関川村の田圃のワラで作りますので、数量にも限りがある限定品です！

こうさぎもちは全部で５種類。 米どころ奥越後の最上級こがねもち米を一臼一臼丹精こめて造り上げました。 ５種類すべて、合成保存料を一切使用していない「生もち」です。 コシが強いので、煮くずれしないのが特徴です。