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産地直送のお米つくり、農薬無使用、化学肥料無使用で栽培を続けております。

平日12時までのご注文は即日出荷に努めております。詳しくはこちらから。

苗を育てる段階から刈入れまで、殺虫剤や農薬をまったく使用していません。 合鴨を田圃に放つアイガモ農法で育てたコシヒカリです。生産数量が少ないコシヒカリですので、売り切れ時はご容赦ください。お気に召しましたら、定期購入お申込みで、必要量を確保いたします。

全ての田んぼで農薬を使わず育てるには限界があります。そこで、田植え後に除草剤を1度（4成分）だけ使って育てるコシヒカリを別に管理しています。 夏以降の草刈は手作業。以降収穫まで、殺虫剤などは一切使用していません。【極上】のコシヒカリをどうぞ！

従来の化学肥料の使用を3割に抑え、安心の有機肥料に置き換えて使っています。田植え後から稲刈りまで、除草剤や防虫剤などの使用を慣行栽培を基準に3割使用を抑えて育てた こだわり米です。中山間地で育てたコシヒカリ100%は自信を持ってお勧めいたします！

新潟県の新品種【 新之助 】 きらめく大粒、コクと甘みがみちている。 そんな売り言葉で御座います。 数量限定の販売となります

新潟県関川村産大豆を100%使用しました。 また、米麹も新潟県関川村産の五百万石を100%使用した手作りの味噌でございます。 食の安全を図るため、保存料、甘味料、漂白剤、防腐剤を一切使用していません。 昔ながらの「おふくろの味」をお届けいたします。

農家から産地直送でお届けする「鮭の味噌漬け」。鮭文化を育んだ城下町村上を中心とした岩船地域伝統の製法で仕上げました！

農家から産地直送でお届けする「笹団子」「ちまき」。餅米、笹の葉、よもぎの新芽等、地元産を使用しています。 ７月から９月の間は受注をお受けできません。

農家から産地直送でお届けする「奥越後そば」。その昔の非常食「そば」も、今では立派な主役です。乾麺ですので、ご家庭で田舎の味をいつでも再現できます！ 添加物は一切加えず、独自の自然乾燥で風味豊かに仕上げました。