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天日干しにした岩船産コシヒカリはさかけ米

はさかけ米

完売となりました。

こちらのページでは白米を販売しております。玄米をお求めの方はこちらです。

代表 田村清一完全無農薬米に次ぐ安全性と生産性の両方を向上させた農薬低減米を、稲架木(はさぎ)に架けて、天日干しの自然乾燥で旨みを凝縮したお米が「はさかけ米」です。
今では稀な天日干しのコシヒカリを、是非、お召し上がりください!
こちらも、自信を持って、オススメいたします!
是非、あなたにお届けしたい、おいしいお米です。

岩船産コシヒカリは、財団法人日本穀物検定協会の食味官能試験において、毎年「特A」の評価をいただいております。

その中でも、極上のコシヒカリが、はさかけ米 岩船産コシヒカリです!
是非、お召し上がりください!


はさかけ米の特徴

除草剤の使用を1度だけに抑えました

農薬低減米は農薬使用4回、化学肥料0kgです。

※ 「農薬使用回数」は、散布作業の回数ではなく、散布される成分の種類数を回数として表示しています。


岩船産コシヒカリ はさかけ米
岩船産コシヒカリ 農薬低減米は、苗を育てる段階から田植えまで、殺虫剤や農薬をまったく使用していません。化学肥料もまったく使用していません。

有機肥料100%使用している肥料は、安心の有機肥料100%を使っています。


完全無農薬米と違うのは、田植え後に除草剤を1度(4成分を)使うところです。それ以降、刈り入れまで、殺虫剤などは一切使用していませんので、完全無農薬米に次ぐ安全性といえます。

おいしくて安全なコシヒカリを、生産コストを抑え、より安くご提供できるよう、農薬低減米の生産にも力を注いでおります。


豪雪地と清流日本一の荒川

新潟県関川村の冬の景色作業小屋前にて

屋根の雪下ろしは3回以上するほどの豪雪地
新潟県関川村は山形県と県境にあり、三方を山脈に囲まれた環境にあり、新潟県下越地方の中でも、雪深い地域です。
屋根の雪下ろしを3回以上するほどです。

そんな雪と寒気ですが、田んぼの害虫を駆除する効果もあるのです。春になると真新しい田んぼが現れるというような感じです。

また、山の積雪は、時間をかけてゆっくりと融け出し、ゆっくりと地中に染み込み、地中で濾過された水が地表にあらわれ、沢に集まり川となり、私たちの田圃に注がれてきます。

新潟県の清流として毎年紹介され、川に遡上する鮭の釣りや桜鱒の釣りで有名な一級河川「荒川」に注がれる支流(山からの清水)を田圃に引いています。


清流日本一に何度も輝いている「荒川」山清水

清流日本一に何度も輝いている「荒川」のおいしい水が、おいしいお米を育てます。


一定量しか植えません。

岩船産コシヒカリ はさかけ米一定量以上に苗を植え収量を上げて収入を得る方法もあります。
しかし、私は、その田んぼの面積に合う、一定量しか植えません。

収量は落ちますが、おいしいお米を育てるためには、安易な妥協はいたしません。


手作業の稲刈りで天日干しに

手作業の稲刈りで天日干しにはさかけ米


通常の稲刈りで使うコンバインは、ワラを細断してしまいますので使えません。天日干しにするためには、稲刈りは手作業で行います。
そして、稲架木(はさぎ)に架けて天日干しで自然乾燥させたのが、「はさかけ米」です。

新潟県関川村の特産品「猫ちぐら」さらに、「はさかけ米」を脱穀して残ったワラは、新潟県関川村の特産品「猫ちぐら」の原料になります。
猫ちぐら用のワラが不足ぎみですので、「はさかけ米」の需要を伸ばして、地域に貢献したいと願っております。


こうして収穫された岩船産コシヒカリ はさかけ米は、食味値が特Aランク!
味と安全性を、とことん追求した極上のコシヒカリをお召し上がりください!

はさかけ米 岩船産コシヒカリ

お米は玄米にて、低温倉庫で保管しています。
ご注文を受けてから精米しております。

10kg以上のお米をご注文された場合であっても、全て5kg入りの袋に分けて、窒素置換袋詰めにてお届けしております。
残りを未開封で保管できますで、精米したてのおいしさを長く味わうことができます。

窒素置換処理とは?
 袋の中をいったん真空にして窒素に詰め替えています。袋の中の酸素が殆ど無くなりますので、害虫やカビが生存できません。また、酸素による酸化が無いので味の低下も防いでいます。

 (注意)開封後は普通の包装と同じになりますので、お早めにお召し上がりください。

百姓屋の新潟米 岩船産コシヒカリ はさかけ米は、苗の段階から刈入れまで殺虫剤をまったく使用していません。また、有機肥料による栽培を行い、化学肥料も全く使っていません。

田植え後に、除草剤を1度(4成分)使いました。
それ以降は稲刈りまでは農薬は全く使っていません。
除草剤を1度しか使っていない農薬低減米です。

このお米を手作業で刈り取り、稲架木(はさぎ)にかけて天日干しにしたのが「はさかけ米」です。

このように完全無農薬米に限りなく近づけ、生産性と安全性を両立させたコシヒカリ[新米]は、一粒一粒にツヤがあり、陽に輝くようなおいしいお米です。

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